भोपाल
आगामी होली त्योहार के अवसर पर आम नागरिकों को शुद्ध एवं गुणवत्तापूर्ण दुग्ध उत्पादों की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए भोपाल प्रशासन पूरी तरह सतर्क है। कलेक्टर भोपाल कौशलेन्द्र विक्रम सिंह एवं वरिष्ठ कार्यालयों से प्राप्त निर्देशों के अनुपालन में, खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग की संयुक्त टीम ने शुक्रवार को एक बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया। चेकिंग के दौरान पकड़ाया भारी माल खाद्य विभाग की टीम ने खजूरी सड़क स्थित टोल प्लाजा के पास घेराबंदी कर एक संदिग्ध वाहन को रोका। वाहन की तलाशी लेने पर उसमें भारी मात्रा में मावा और पनीर पाया गया। अधिकारियों के अनुसार, वाहन से लगभग 27 क्विंटल मावा ज़ब्त किया गया है, जिसकी अनुमानित बाजार कीमत करीब 6 लाख रुपये है।
इसके साथ ही 45 किलो पनीर भी बरामद किया गया। जांच के लिए भेजे गए नमूने मिलावट की शंका के आधार पर विभाग ने मौके पर ही मावा और पनीर के पाँच-पाँच नमूने लिए। इन नमूनों को तुरंत राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेज दिया गया है। अधिकारियों का कहना है कि लैब से जांच रिपोर्ट प्राप्त होते ही संबंधित पक्षों के विरुद्ध सख्त वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। एक माह में 234 नमूने लिए गए मिलावट के विरुद्ध अभियान केवल इसी कार्रवाई तक सीमित नहीं है। खाद्य प्रशासन की संयुक्त टीम द्वारा पिछले एक माह में भोपाल के विभिन्न क्षेत्रों और दुकानों पर सघन चेकिंग अभियान चलाया गया है। इस दौरान नमकीन, मिठाई, पनीर, तेल, मैदा और बेसन जैसे खाद्य पदार्थों के कुल 234 नमूने लिए गए। इन सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य प्रयोगशाला भेजा गया है। प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि त्योहार के सीजन में लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वालों को बख्शा नहीं जाएगा।
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