Jaggery Water Benefits: गुड़ (Jaggery) न केवल खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह कई फ़ायदेमंद तत्वों से भी भरपूर होता है गुड़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी माने जाते हैं, क्योंकि यह गन्ने के रस से बनता है। इसकी मिठास शरीर को नुकसान नहीं पहुँचाती, इसलिए कई लोग खाना खाने के बाद इसे शौक से खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि 7 दिन तक गुड़ का पानी (Jaggery Water) पीने से क्या होता है? कई अध्ययनों के अनुसार, इसका पानी पीने से अद्भुत स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
खून की कमी दूर करने का रामबाण उपाय
गुड़ का पानी एक प्राकृतिक डिटॉक्स ड्रिंक है। इसे पीने से शरीर से विषाक्त पदार्थ (Toxins) बाहर निकल जाते हैं और लिवर की कार्यक्षमता बेहतर होती है। साथ ही, यह शरीर में खून की मात्रा बढ़ाता है और खून को शुद्ध करता है। अगर आप 7 दिन तक लगातार इसका सेवन करते हैं, तो एनीमिया (खून की कमी) की समस्या में ज़बरदस्त सुधार देखने को मिल सकता है।
त्वचा की समस्याओं में फ़ायदेमंद
गुड़ का पानी त्वचा की समस्याओं को दूर करने में भी मददगार है। आयुर्वेद में गर्म पानी और गुड़ के मेल को लाभकारी माना गया है। इसे नियमित रूप से पीने से मुंहासे (Acne) और धब्बे (Blemishes) कम करने में मदद मिल सकती है। गुड़ के शोधक गुण त्वचा को अंदर से साफ़ करते हैं।
लिवर के स्वास्थ्य के लिए उत्तम
गुड़ में पाए जाने वाले खनिज और एंटीऑक्सीडेंट्स लिवर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।6 यह लिवर को साफ़ करने में सहायता करता है। इसका नियमित सेवन फैटी लिवर जैसी समस्याओं में भी राहत दिला सकता है। गुड़ का पानी लिवर को प्राकृतिक रूप से डिटॉक्स करता है।
पीरियड्स के दर्द में राहत
महिलाओं को अक्सर पीरियड्स (Periods) के दर्द में गुड़ का काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें मौजूद मैग्नीशियम और पोटैशियम पीरियड्स के दौरान होने वाले पेट दर्द, कमज़ोरी और मूड स्विंग्स को कम करने में सहायक होते हैं। यह प्राकृतिक रूप से दर्द निवारक का काम करता है।
गुड़ का पानी बनाने का सही तरीका
गुड़ का पानी बनाना बहुत आसान है। इसके लिए एक गिलास पानी लें और उसमें गुड़ का एक टुकड़ा डालें। पानी को एक बर्तन में उबाल लें और गुड़ को पूरी तरह पिघलने दें। इसके बाद इसे छानकर गिलास में निकाल लें। आप इसे ठंडा करके या हल्का गर्म करके, सुबह के समय पी सकते हैं।