ठंड के मौसम में चाय पीने का अपना अलग ही मज़ा होता है. एक गर्म घूंट से सारी ठंडक दूर होती महसूस होती है. लेकिन, सर्दियों में, ख़ासकर दूध वाली चाय (Milk Tea) पीने का यह मतलब नहीं कि आप जितना चाहें उतना पी लें. जनरल फिजिशियन और न्यूरोलॉजिस्ट डॉ. प्रियंका सहरावत का कहना है कि चाय पीने की मात्रा पर ध्यान देना बहुत ज़रूरी है.
डॉ. प्रियंका ने बताया है कि दिन में कितनी कप चाय पीनी चाहिए और ज़्यादा चाय पीने से स्वास्थ्य पर क्या बुरा असर पड़ता है.
दिन में 1 से 2 कप चाय ही पीएँ
डॉ. प्रियंका के अनुसार, ज़्यादातर लोग सर्दियों में मसाला चाय पीना पसंद करते हैं, जिसमें दूध, चायपत्ती और चीनी के साथ अदरक, इलायची और लौंग जैसे मसाले होते हैं.
- मसालों के फायदे: इन मसालों में एंटीऑक्सीडेंट्स और इम्यूनिटी बढ़ाने वाले गुण होते हैं.
- नुकसान: लेकिन, इस दूध वाली चाय में टैनिन (Tannins) होता है, जो शरीर में आयरन के अवशोषण (Iron Absorption) को कम करता है.1
- सीमा: डॉक्टर सलाह देती हैं कि दिन में केवल 1 से 2 कप दूध वाली मसाला चाय ही पीनी चाहिए. इससे ज़्यादा पीना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है.
खाली पेट चाय पीना क्यों है खतरनाक?
अक्सर लोग अपनी सुबह की शुरुआत खाली पेट दूध वाली चाय से करते हैं, जिसे डॉक्टर प्रियंका सहरावत टालने की सलाह देती हैं.
- एसिडिटी की समस्या: खाली पेट चाय पीने से एसिडिटी से जुड़ी समस्याएँ हो सकती हैं.
- पेट फूलना: इससे गैस और पेट फूलने (Bloating) की समस्या भी हो सकती है.
- माइग्रेन: ज़्यादा चाय पीने या खाली पेट पीने से माइग्रेन (Migraines) की समस्या भी बढ़ सकती है.
3. चाय के साथ खाना क्यों ज़रूरी है?
डॉक्टर सलाह देती हैं कि चाय पीने से पहले कुछ ज़रूर खाना चाहिए, या चाय पीने के एक घंटे के भीतर कुछ खा लेना चाहिए.
- पोषण का अवशोषण: चाय के साथ कुछ भी न खाने से शरीर को ज़रूरी पोषक तत्वों का सही अवशोषण नहीं मिल पाता है.
- अत्यधिक चीनी से बचें: चाय में ज़्यादा चीनी मिलाने से हाई ब्लड प्रेशर और हाई ब्लड शुगर का खतरा बढ़ सकता है.
दिन की शुरुआत कैसे करें?
खाली पेट चाय पीने के बजाय, डॉक्टर प्रियंका सहरावत दिन की शुरुआत के लिए एक स्वस्थ विकल्प सुझाती हैं.
- स्वस्थ विकल्प: आप अपने दिन की शुरुआत मेवों और बीजों के घर के बने मिश्रण से कर सकते हैं. इसमें 2 बादाम, 2 अखरोट, 2 किशमिश, पिस्ता, चिया सीड्स और कद्दू के बीज एक साथ खाए जा सकते हैं.